Як перетворити навчальне завдання на реальний професійний виклик? У Надбузькому професійному аграрному ліцеї відповідь знайшли через кейс-чемпіонат «Мистецтво піци», який провели разом із місцевим бізнесом – ПП «Єніна».
Захід відбувся в межах проєкту «Профосвіта: Автономія Майбутнього» (ПАМ), який реалізує ГО EasyBusiness. Проєкт допомагає закладам професійної освіти будувати партнерства з роботодавцями та адаптувати навчання до реальних потреб української економіки. Одним із найефективніших форматів такої взаємодії стали кейс-чемпіонати – практичні змагання, під час яких студенти працюють над реальними бізнес-завданнями.
У Надбузькому ліцеї участь у чемпіонаті взяли студенти другого та третього курсів спеціальності «Кухар. Офіціант». Перед початком роботи вони зустрілися з представниками роботодавця, які розповіли про сучасні вимоги ресторанного бізнесу: від технології роботи з тістом до стандартів подачі та сервісу.
Для студентів це була рідкісна можливість почути безпосередньо «голос галузі» та дізнатися, чого сьогодні очікують роботодавці від молодих фахівців.
Основним завданням чемпіонату стало створення конкурентоспроможного продукту – піци. Учасники не лише готували страву, а й працювали над технологічними картами, продумували подачу та шукали способи зробити свій продукт привабливим для потенційного споживача.
На перший погляд, це просте кулінарне завдання. Насправді ж воно вимагало від студентів поєднання професійних навичок із креативністю, командною роботою та вмінням швидко ухвалювати рішення – саме тими компетенціями, які сьогодні високо цінуються на ринку праці.
Для бізнесу участь у кейс-чемпіонаті стала можливістю познайомитися з потенційними працівниками, оцінити рівень їхньої підготовки та вплинути на формування професійних навичок майбутніх кадрів.
За результатами чемпіонату всі учасники отримали заохочувальні призи, а головним досягненням стали домовленості про подальшу співпрацю. ПП «Єніна» висловило готовність приймати студентів на виробничу практику, а також долучитися до роботи наглядової ради закладу освіти.
Коли громада разом готує майбутніх фахівців
Для Надбузького професійного аграрного ліцею цей кейс-чемпіонат став не лише новим форматом навчання. Він показав, що навіть невеликий локальний бізнес може стати повноцінним партнером закладу освіти, допомагаючи формувати сучасні професійні компетентності, підтримувати практичну підготовку студентів і створювати нові можливості для працевлаштування молоді.
Проєкт «Профосвіта: Автономія Майбутнього» впроваджує ГО EasyBusiness за фінансової підтримки Європейського Союзу, Німеччини, Польщі, Естонії та Данії в межах Мультидонорської ініціативи Skills4Recovery, яку реалізують Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH та Solidarity Fund PL in Ukraine (SFPL). Інформаційні партнери – “Рубрика” та “Вчися.Медіа”.
