Родина ветерана з Луганщини втратила 300 000 бджіл, виробництво та власний дім… але відродила бізнес з нуля і вже готується до експорту завдяки підтримці від IREX та EasyBusiness.
“Ми втратили 120 вуликів, близько 300 тисяч бджіл і повністю обладнаний цех. А вже 25 лютого 2022 року я знову пішов на фронт”, – пригадує засновник бізнесу, ветеран Дмитро Рясний.
Понад 100 років стійкості
Бджільництвом в родині Рясних займається щонайменше третє покоління. Династія робить мед понад 100 років.
“Мій дід після війни тримав пасіку, батько продовжив його справу, а я вступив до лав Нацгвардії, повернувся – і теж став бджолярем”, – розповідає Дмитро.
До повномасштабної війни пасіка “Династія Рясних” у Лисичанську налічувала понад 120 бджолиних сімей, мала власний фасувальний цех і стабільний ринок збуту крем-меду. Усе зруйнувала війна. Вже в липні 2022 року і пасіка, і виробництво, і будинок Рясних в Лисичанську – опинилися в окупації. Дмитро — ветеран, служив у полку “Азов” з 2015 по 2017 рік, і з перших днів вторгнення повернувся на фронт.
Після демобілізації у 2023 році Дмитро вирішив відновити родинну справу. Разом із дружиною Анною переїхав до Дніпра, де з нуля почали облаштовувати нову пасіку, яка вже зросла з 30 до 80 бджолосімей. Переселенці з Луганщини відродили виробництво та розширили бізнес. Сьогодні “Династія Рясних” виготовляє не лише мед і пилок, а й сучасні вулики з пінополіуретану – легкі, теплі та довговічні.
Відродження та модернізація з фокусом на експорт
ФОП Рясний стало одним із переможців освітньо-грантової програми “Рестарт для ВПО” від IREX та EasyBusiness, яка надає до $10 000 фінансування та індивідуальну менторську підтримку. Для родини Рясних менторство – це можливість модернізувати бізнес, зробити його сучасним і конкурентним та підготувати до виходу на зовнішні ринки.
Цілі, яких прагнуть досягти підприємці завдяки участі у проєкті:
- Оптимізація виробництва: модернізація процесу фасування меду, щоб збільшити обсяги на 50%, скоротити час обробки замовлень і посилити ринкову присутність.
- Диверсифікація продуктів: запуск нових форматів – крем-меду, стіків і подарункових наборів із горіхами та ягодами для сегментів HoReCa, подарунків і здорового харчування.
- Розширення збуту: розвиток онлайн-продажів, вихід у спеціалізовані магазини та корпоративний сегмент – для стабільного росту продажів в Україні та за її межами.
Одне з головних завдань роботи з ментором – підготовка підприємства до отримання сертифікації HACCP, зокрема приведення виробничого приміщення у відповідність до вимог стандартів HACCP. Це ключова вимога для експорту продукції на європейські ринки.
“Ми вже оновили креслення, закупили матеріали, проводимо ремонт. Невдовзі завершимо облаштування 30 квадратних метрів виробничої зони – усе буде відповідати стандартам HACCP”, – пояснює Дмитро.
Ментор допомагає не лише з технічними рішеннями, а й із розвитком бізнес-моделі.
“Він порадив, як замінити парову стерилізацію на професійну посудомийну машину – тепер стерилізація займає дві хвилини, а продуктивність зросла в рази. Але найголовніше – він дав бачення, як рухатися до експорту”, – додає підприємець.
Анна підсумовує: “Ваш ментор – це успіх нашої подальшої роботи. Ми відчуваємо справжню підтримку і партнерство.”
Робота з ментором триває. Попереду розробка експортної стратегії. А після проєкту на підприємство чекає проходження сертифікації.
Довідково:
Освітньо-грантова програма “Рестарт для ВПО” втілюється IREX у партнерстві з ГО EasyBusiness у межах проєкту Єднання заради дії та за підтримки Державного департаменту США. Вміст є виключно відповідальністю IREX та ГО EasyBusiness і не обов’язково відображає погляди Державного департаменту США.
